Многие туристы, рыбаки и охотники забывают, что на костре можно приготовить не только шашлык или уху, но и плов. Для этого блюда понадобятся чугунный казан, диск из-под колеса, кирпичи, масло подсолнечное, рис, морковь, лук, мясо, приправы, зелень. Рис — крупа полезная, сытная, а значит и блюдо получится энергетически ценное, что на природе крайне важно. Рецепт […]

Выживальщики, а к ним относятся и опытные туристы, путешественники, охотники, да и вообще, экстремалы, знают о походной еде всё, или почти всё: какая она должна быть, сколько её необходимо иметь, как хранить, транспортировать и пр. Короче, что запасать и в каких количествах. О воде говорить детально не будем. Если в двух словах, то выживальщику в […]

Странно, но подготовке пищевых запасов на различных сайтах и в книгах, посвященных выживанию, уделяется совсем мало внимания. Авторы апеллируют к факту, что без воды и укрытия человек в экстремальной ситуации погибнет намного быстрее, чем без пищи. Что ж, с этим не поспоришь, однако это вовсе не повод отрицать важность пищи. Без еды человек слабеет, теряет […]

В условиях выживания крайне важно не только уметь добыть пищу любым способом, но и сохранить ее. Картофель — благодатная культура, его довольно несложно вырастить, однако далеко не всегда удается надолго сохранить пригодным к пище. Чтобы картофельные клубни отлично сохранились зимой, нужно знать их особенности выращивания и хранения. Как правильно делать запасы картофеля для выживания? В […]

Еда в походе являться основным источником энергии, потому хорошее питание имеет место быть. Как правило, в поход берутся продукты, которые не являются скоропортящимися, к ним относятся крупы, макароны, сало, хлеб овощи, сухофрукты и т.д. Мясные продукты имеют небольшой срок годности, потому в поход их в свежем виде не берут. Отличным вариантом для похода будут мясные […]

Чтобы поход в лес не закончился больницей, следует воспользоваться некоторыми советами относительно одежды, обуви, защиты от ядов, клещей и комаров. Также неопытному грибнику необходимы знания о самих грибах. Для похода в лес за грибами вам понадобится подходящая одежда и обувь. Это могут быть брюки, к которым не цепляются колючки, рубашка или футболка с длинными рукавами, […]

Если во время разделки рыбы у вас разлилась желчь, то натрите задетые места солью и хорошенько промойте холодной проточной водой. Икра щуки и окуня, пойманных в период нереста, ядовита. Плохо сваренная и мало прожаренная рыба может стать причиной отравления и источником глистных заболеваний. При варке ухи не выбрасывайте плавательный пузырь рыбы, он придаёт ухе своеобразный […]

Копчение рыбы — это один из самых распространённых способов сохранить её. Оно бывает двух видов — горячее и холодное.После горячего копчения рыба хранится приблизительно от трёх до пяти дней. Холодное копчение требует куда большего времени, нежели горячее, но зато и рыба после него сохраняется куда дольше. Для горячего копчения рыбы потребуется печь или металлическая коптильная […]

Наличие даже приличного количества провизии не имеет смысла, если вы не знаете, как хранить продукты без холодильника, чтобы они оставались пригодными для употребления как можно дольше. С другой стороны, правила хранения продуктов в экстремальных условиях далеко не так сложны, как можно подумать. Мясо и рыба – скоропортящиеся продукты. Сырое мясо хранится не более 3 дней, […]